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明矾的功效与作用
更新时间:2021-01-26 10:16:58
明矾的功效与作用更新时间:2021-01-20 浏览次数:713明矾这种东西在生活中的用处是比较多的,主要是明矾是除湿的效果,可以用于当做食...

明矾的功效与作用

更新时间:2021-01-20     浏览次数:713
 
明矾这种东西在生活中的用处是比较多的,主要是明矾是除湿的效果,可以用于当做食物的干燥剂,也可以用明矾来净水,明矾可以吸附水中的重金属,起到过滤的效果,但是明矾是有毒的,人体不能食用态度,不然会伤害到大脑的发育,而且影响到铁元素以及钙元素的吸收,大家可以了解一下。

明矾的功效与作用危害
明矾有抗菌作用、收敛作用等,可用做中药,中医认为明矾具有解毒杀虫,燥湿止痒,止血止泻,清热消痰的功效。近年来的研究证实,明矾还具有抗菌,抗阴道滴虫等作用。一些中医用明矾来治疗高脂血症、十二指肠溃疡、肺结核咯血等疾病。明矾可用于制备铝盐、发酵粉、油漆、鞣料、澄清剂、媒染剂、造纸、防水剂等。但是明矾里面含有金属铝,不宜吃太多含大量明矾的食物,会对身体造成危害,尤其是大脑。
明矾的主要成分是十二水合硫酸铝钾,当明矾作为食品添加剂,被人食用后,基本不能排出体外,它将永远沉积在人体内。明矾中的铝不是人体需要的微量元素,过量摄入会影响人体对铁、钙等成分的吸收,从而导致贫血和骨质疏松。毒副作用主要表现为明矾可以杀死脑细胞,使人提前出现脑萎缩、痴呆等。

明矾作为净水剂:
明矾溶于水后电离产生了Al3+,Al3+与水电离产生的OHˉ结合生成了氢氧化铝,氢氧化铝胶体粒子带有正电荷,与带负电的泥沙胶粒相遇,彼此电荷被中和。失去了电荷的胶粒,很快***会聚结在一起,粒子越结越大,终于沉入水底。这样,水***变得清澈干净了。

明矾作为灭火剂:
泡沫灭火器内盛有约1mol/L的明矾溶液和约1mol/L的NaHCO3(小苏打)溶液(还有起泡剂),两种溶液的体积比约为11:2。明矾过量是为了使灭火器内的小苏打充分反应,释放出足量的二氧化碳,以达到灭火的目的。

明矾作为膨化剂:
炸油条(饼)或膨化食品时,若在面粉里加入小苏打后,再加入明矾,则会使等量的小苏打释放出比单放小苏打多一倍的二氧化碳,这样***可以使油条(饼)在热油锅中一下子***鼓起来,得到香脆可口的油条(饼)了。